UCI BIBLIOTECA

“Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de
la Zona Norte.”

Título

“Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de
la Zona Norte.”

Materia

Inocuidad de Alimentos

Descripción

Propuesta, Manejo de Peligros , Calidad , Procesamiento de Productos Lácteos

Autor

Andrea Eugenia Ibarra Mejía

Editor

UCI/ Tutor: MSc. Giannina Lavagni

Fecha

Septiembre, 2022

Formato

Físico y Pdf

Idioma

Español

Tipo

Proyecto Final de graduación

Identificador

PFG329MIA

Archivos

Citación

Andrea Eugenia Ibarra Mejía , ““Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de
la Zona Norte.”,” UCI BIBLIOTECA, consulta 22 de noviembre de 2024, https://ucipfg.com/biblioteca/items/show/1655.