“Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de
la Zona Norte.”
Título
“Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de
la Zona Norte.”
la Zona Norte.”
Materia
Inocuidad de Alimentos
Descripción
Propuesta, Manejo de Peligros , Calidad , Procesamiento de Productos Lácteos
Autor
Andrea Eugenia Ibarra Mejía
Editor
UCI/ Tutor: MSc. Giannina Lavagni
Fecha
Septiembre, 2022
Formato
Físico y Pdf
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de graduación
Identificador
PFG329MIA
Archivos
Colección
Citación
Andrea Eugenia Ibarra Mejía , ““Elaboración de una propuesta de manejo de peligros asociados con la inocuidad y calidad del procesamiento de productos lácteos en la Sociedad Cooperativa de
la Zona Norte.”,” UCI BIBLIOTECA, consulta 27 de julio de 2024, https://ucipfg.com/biblioteca/items/show/1655.
la Zona Norte.”,” UCI BIBLIOTECA, consulta 27 de julio de 2024, https://ucipfg.com/biblioteca/items/show/1655.