UCI BIBLIOTECA

DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA)

Título

DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA)

Materia

INOCUIDAD DE ALIMENTOS

Autor

MEDINA ARANGO VIVIANA ANDREA

Editor

UCI

Fecha

Noviembre, 2011

Formato

Fisico y PDF

Idioma

Español

Tipo

Proyecto Final de Graduación

Identificador

PFGMIA102

Archivos

PFGMIA102.pdf

Citación

MEDINA ARANGO VIVIANA ANDREA , “DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE LECHE UHT (ULTRA ALTA TEMPERATURA) ,” UCI BIBLIOTECA, consulta 22 de noviembre de 2024, https://ucipfg.com/biblioteca/items/show/535.