VALIDACIÓN DE LOS PLANES HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE CAMARÓN DESCABEZADO, COCINADO Y CRUDO, UTILIZANDO CONGELACIÓN RÁPIDA INDIVIDUAL (IQF POR SUS SIGLAS EN INGLÉS), HONDURAS
Título
VALIDACIÓN DE LOS PLANES HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE CAMARÓN DESCABEZADO, COCINADO Y CRUDO, UTILIZANDO CONGELACIÓN RÁPIDA INDIVIDUAL (IQF POR SUS SIGLAS EN INGLÉS), HONDURAS
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Autor
POSADAS MARTÍNEZ ELISABET
Editor
UCI
Fecha
SEPTIEMBRE 2017
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFGMIA254
Archivos
Colección
Citación
POSADAS MARTÍNEZ ELISABET , “VALIDACIÓN DE LOS PLANES HACCP PARA EL PROCESAMIENTO DE CAMARÓN DESCABEZADO, COCINADO Y CRUDO, UTILIZANDO CONGELACIÓN RÁPIDA INDIVIDUAL (IQF POR SUS SIGLAS EN INGLÉS), HONDURAS ,” UCI BIBLIOTECA, consulta 27 de julio de 2024, https://ucipfg.com/biblioteca/items/show/702.