GESTIÓN DE LA INOCUIDAD Y CALIDAD PARA LA ELABORACIÓN ARTESANAL Y COMERCIALIZACIÓN DE LA CUAJADA GUANACASTECA EN COSTA RICA.
Título
GESTIÓN DE LA INOCUIDAD Y CALIDAD PARA LA ELABORACIÓN ARTESANAL Y COMERCIALIZACIÓN DE LA CUAJADA GUANACASTECA EN COSTA RICA.
Materia
INOCUIDAD DE ALIMENTOS
Descripción
Gestión, Inocuidad de Alimentos, Calidad, Elaboración Artesanal , Comercialización, Cuajada Guanacasteca
Autor
LI MONTERO ANDREA
Editor
UCI
Fecha
OCTUBRE - 2017
Formato
Fisico y PDF
Idioma
Español
Tipo
Proyecto Final de Graduación
Identificador
PFG224MIA
Archivos
Colección
Citación
LI MONTERO ANDREA , “GESTIÓN DE LA INOCUIDAD Y CALIDAD PARA LA ELABORACIÓN ARTESANAL Y COMERCIALIZACIÓN DE LA CUAJADA GUANACASTECA EN COSTA RICA. ,” UCI BIBLIOTECA, consulta 27 de julio de 2024, https://ucipfg.com/biblioteca/items/show/531.